PASTICCERIA

GINO SARTO

GINO SARTO

… FACCIAMO I CAPRICCI!
La pasticceria é il luogo ideale dove trovare l’amore per i dolci e non solo…per riscoprire il vero segreto delle ricette ovvero la lavorazione in gran parte manuale che combina le sue forme artistiche alla scelta ponderata delle materie prime. I nostri prodotti nascono dalla tradizione dolciaria veneziana con storici biscotti come ad esempio “i Zaetti” che con il loro scrocchio esaltano l’amabile dolcezza dell’uva passa unita al ruvido profumo del mais. Molte altre sono le scelte e le scoperte che si possono trovare qui per qualsiasi ricorrenza o semplicemente per assaporare la voglia di ispirarsi alle antiche ricette per poi reinventarsi ogni stagione con nuovi sapori e accostamenti. Proprio per soddisfare questa golosa e irresistibile tentazione c’è la nostra creazione di semifreddi freschi e frizzanti, con frutta esotica unita al classico moscato o ancora mousse al pistacchio con delicate creme di formaggio bianco, fino al dolce cioccolato, regale fondente e passionale, che è e rimarrà per sempre il cuore pulsante di ogni pasticceria. Il più bel momento della nostra giornata è entrare nei laboratori al mattino e svegliarsi con il profumo dei dolci del pane, ecco perché nella nostra propensione al nuovo si nasconde una esperienza ricca e raffinata, di qualità come il nostro panettone pluripremiato (…) di lontane origini, che profuma di storia, di casa e di famiglia, di Natale e di neve, di gioia e di regali. A noi piace così: speciale e grandioso nel gusto, e per questo siamo i primi!

DOLCI DELLA TRADIZIONE

Il re della nostra tradizione non poteva essere che il panettone, intenso nei suoi grandi profumi e importante per il rigore nella scelta delle materia prime. Sono molti i gusti proposti ogni Natale… dal classico Milano, al fichi e noci, dal fondente con scorza d’arancia al delicato con frutti di bosco e cioccolato biondo, o ancora con amarene e cioccolato. Si possono gustare biscotti della storia della pasticceria veneziana come i zaetti, i buranei e le lingue di gatto, ma anche friabili Sfogliatelle Parigine e i Vinsantini, ideali da intingere in un buon bicchierino di vino dolce. Non possono mancare i Cantucci, sempre molto amati, classici alle mandorle o con gocce di cioccolato. E poi… il Carnevale ci porta ricette veneziane speciali come golose Frittelle e Crostoli.

TORTE

Per un the con le amiche, una cena tete-à-tete, un compleanno conviviale in famiglia, una promozione aziendale e naturalmente per eleganti grandi cerimonie, Spiga d’Oro vi accompagna sempre nella scelta giusta della vostra torta, anche personalizzata. Ad affiancare i grandi dolci classici come il Millefoglie e le sue varianti, troverete su ordinazione nuove proposte e una linea sempre ben assortita di semifreddi dai gusti stagionali.

PASTICCERIA MIGNON

La pasticceria mignon offre sempre grandi alternative. Gusti e forme si intrecciano continuamente sui nostri banchi, forgiati nell’instancabile fucina dei nostri laboratori. Delicate frolle viennesi da the o intense o delicate creme, non si trova limite alla scelta per poterne godere appieno nel gusto e nella qualità degli ingredienti. Amiamo il made in Italy, anche nelle scelta delle nostre materie prime, come nocciole IGP del Piemonte, il pistacchio di Bronte, il latte fresco delle nostre Dolomiti …..

LINEA FORMA

Spiga d’Oro sta aggiungendo sempre nuovi prodotti per rispondere alle esigenze di coloro che senza rinunciare alla bontà, preferiscono scegliere farine di kamut e di grano tenero integrale. Le nostre proposte sono:

  • il Plumcake vaniglia e cacao al kamut;
  • la torta Sbrisolona con farina integrale e senza uova;
  • i Diamanti, pasticcini morbidi con farina integrale e senza uova;
  • le Gioie, croccanti e leggeri frollini con farina di kamut;
  • Pasticceria Vegana.

CONFEZIONI

Il calendario degli eventi è sempre ricco di date e ricorrenze che richiedono una emozione particolare, un dolce presente, ma anche una grande confezione per un regalo inconfondibile. Nastri, carte, shoppers, oggettistica e box ci aiutano a interpretare per voi i nostri prodotti dando colore ed eleganza ad ogni scelta, dal panettone al biscotto, alla pralineria.

CAFFETTERIA

I nostri negozi fanno da cornice all’animoso susseguirsi delle colazioni del mattino. La caffetteria offre brioche fatte con lievito madre vivo e burro fresco, senza aromi di sintesi. Oltre agli ottimi cappuccini e caffè si possono gustare yogurt naturali e la deliziosa crema al caffè. Per una pausa del tutto naturale, la centrifuga di frutta e verdure fresche tutti i giorni,  sarà la scelta migliore per rinfrescare la giornata. Mentre l’inverno invita a preferire una coccola: la cioccolata calda secondo ricetta artigianale, offre gusto e calore insostituibili.



do il consensonon do il consenso


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